Une boulangerie allemande sert du pain rassis pour éviter le gaspillage

Il est peu probable que ce projet fasse des émules en France, et pourtant, c’est une idée de génie ! Une boulangerie à Hambourg (Allemagne) a récemment ouvert pour vendre… du pain rassis !

Facebook / Brotretter

La boulangerie Brot Retter (Sauveur du Pain) voit en cette initiative le moyen de mettre fin à un gaspillage pharamineux : chaque année, plus de 500 000 tonnes de pain sont jetées en Allemagne !

Facebook / Brotretter

Les commerçants de Brot Retter ont donc décidé de vendre du pain qui n’est pas si mauvais (il date de la veille) à un prix imbattable afin d’encourager les consommateurs à quand même consommer le pain qu’ils auraient pu jeter la veille.

Facebook / Brotretter

 Retrouvez le reportage de cette initiative citoyenne dans cette vidéo (en allemand) : 

Et, cerise sur le gâteau, pour rendre le projet encore plus citoyen, la boulangerie a embauché des anciens SDF pour assurer la vente des petits pains au comptoir. Alors, prêts à lancer le même projet en France ?  

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